五月的乳山湾，碧波之上，彩色养殖浮球随波起伏。在山东威海乳山，200公里海岸线滋养着“乳山牡蛎”这一国家地理标志产品，孕育出壳长可达18厘米，肥满度高达20%的“海中牛奶”。

在现代化加工车间，工人们正将新鲜牡蛎分拣装箱。从三倍体“前沿一号”到高糖原“海蛎1号”，良种覆盖率已达95%，实现四季供应。牡蛎肽、精华素等深加工产品延伸产业链，带动产值超百亿元。

曾经的滩涂养殖区，如今建起了牡蛎博物馆和欢乐城。去年接待游客超570万人次，“牡蛎文化”正成为乳山新名片。

从深海到舌尖，从育苗育种到精深加工，从餐饮美食到文旅融合，一颗牡蛎串起完整产业链。潮起潮落间，乳山人以海为田，将这片蓝色牧场化作“金色引擎”。（赵晨、顾玉雪、乔姝、郑昕桥、庄润泽）

人民网“行进中国”山东调研采访团

2025年05月22日    来源：人民网－山东频道