螺蛳粉，是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。柳州螺蛳粉制作技艺还入选了国家第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单。

日前，广西壮族自治区柳州市总工会、团柳州市委、柳州市妇联、柳州市委市直机关工委、柳州市文化广电旅游局、柳州市科协联合开展的“传承工业基因 汲取奋进力量”柳州市职工家庭工业研学活动在螺霸王螺蛳粉产业园举办，共有50组职工亲子家庭参加。

“孩子第一次参观现代化生产车间，了解到了螺蛳粉从原料发酵到成品包装的全流程工艺！”一位家长感慨道。活动通过“观、学、做、品”四维体验，不仅让亲子家庭以美食为纽带增进了亲子情感，更深入认知了非物质文化遗产，在孩子心中埋下工业思维的种子。（记者 秦亮）

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qnzz.youth.cn    2025-02-17